Чтобы установить качество и параметры алкогольного напитка, необходимо поместить его каплю на специальный чип, который просветит образец инфракрасным лазером. Спектроскопия — то есть выявление характеристик вещества по свойствам его спектров — считается одним из перспективных методов в плане борьбы с нелегальным алкоголем. Об этом пишет Компьюлента со ссылкой на материалы BBC.

Метод, предложенный группой исследователей из Сент-Эндрюсского университета, базируется на спектроскопии комбинационного света: ученые изготовили микрочип, к которому прикреплены два оптоволоконных кабеля толщиной с человеческий волос. По одному из них ИК-излучение поступает к капле-образцу, а по другому прошедший насквозь лазерный луч выводится на портативный спектрограф для анализа. При прохождении через каплю виски фотоны лазера сталкиваются с окружающими молекулами и меняют свое внутреннее состояние. Изучив спектральные линии, которые появляются в спектре рассеянного излучения, можно узнать молекулярный состав спиртного.