Порадуйте своих мужчин курицей в винном соусе. Оригинальное название этого блюда звучит как Coq au Vin, что в переводе с французского значит "жаренный в вине". Примечательно, что возникновение этого блюда связывают с именами таких великих мужей, как Юлий Цезарь и Наполеон. Историки до сих пор спорят о том, что же из них причастен к созданию этого рецепта.

В издательстве Текст вышла любопытная книга о мусоре — История мусора Катрин де Сильги. В ней рассказывается о том, какую важную роль играет мусор и в наше время, и в истории.

Один из выводов, который можно сделать после прочтения книги — наша планета захлебывалась в мусоре и помоях и сто, и пятьсот лет назад. Мусор — вовсе не враг человека, скорее несносный сосед, с которым нам пришлось прожить бок о бок много столетий.

В книге рассказывается, почему в Средние века мусор с городских улиц считался ценным товаром, где и когда он провоцировал серьезные исторические события и способствовал технологическому прогрессу, во что мусор может превратиться в результате переработки. Наконец, книга повествовует о современных способах борьбы с мусором — и, в конце концов, заставляет задуматься: не стоит ли найти, наконец, пункт раздельного сбора мусора или же отказаться в супермаркете от лишнего пакета, который, скорее всего, вам не так уж и нужен.

Foto: ČetrasSezonas.lv

Рецепт блинчиков с апельсинами