• китайская капуста - 500г
• лук-порей - по вкусу
• имбирь - 10г
• соль - неполная чайная ложка
• сушеный острый перец - 10г
• кунжутное масло - 1 ст.л.
• сахар - 3 ст.л.
• уксус - 1/3 ч.л.
• вода - 2 ст.л.

• баранина - 500г
• яйцо - 2 шт.
• топленое масло
• свежий или сушеный укроп - по вкусу
• зерна граната - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• тонкие бараньи кишки длиной 30 см.

Мало кто из нас задумывается о своей фамилии, которую носит всю свою сознательную жизнь мужчина и во многих случаях до замужества женщина. А ведь, кроме того, что фамилия может быть необычной, редко встречающейся, мелодичной и даже пафосной, часто фамилия кроет в себе какую-то тайну.

Было время, когда в Римской, Греческой и даже египетской цивилизациях фамилии просто отсутствовали. Первые упоминания о фамилии историки отыскали в старинных записях народов, которые проживали в шестом веке нашей эры, на территории нынешней Грузии и Армении. При этом фамилии были не у всего населения населяющего данную территорию, а только у отдельных семей. Причину выбора для фамилии определенной семьи, ученые пытаются разгадать , но пока безрезультатно.