Потребуется: морской карась — 2 шт., кус-кус — 1 стакан, свежий шпинат — 6 горстей, турецкий горох Rimi — ½ баночки, сливочное масло — 2 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимон — 1 шт., итальянская приправа Selection by Rimi — ½ ч. л., соль по вкусу.

Потребуется:
•Свежий кресс-салат — 3 горсти
•Слегка обжаренные кедровые орехи (можно использовать также индийские орехи или арахис) — 1 горсть
•Тертый твердый сыр (например, пармезан) — 1 горсть
•Оливковое масло Ekstra Virgin — 80 — 150 мл
•Сок ½ лимона
•Мелко нарезанный зубчик чеснока
•Морская соль, черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты (на 2 порции): 300 г свинины, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 желтка яйца, 10 г манной крупы, 50 г молотых сухарей, 150 г кипяченого молока.

Приготовление:

Мясо сварить, добавив коренья, измельчить на мясорубке. Отдельно спассеровать лук и залить его смесью желтков, манной крупы и молока, все проварить. Когда масса загустеет, смешать ее с измельченным мясом, посолить, поперчить, добавить молотые сухари и молоко. На стол подать с картофелем фри.

Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан молока,
подсолнечное масло, щепотка соли, 1-2 пучка мелко нарезанной петрушки (можно больше).

В Древней Греции оливки считались даром богов. Их ценили за тонкий терпкий вкус и прекрасно знали об их целебных свойствах. Ныне без оливок невозможно себе представить средиземноморскую кухню, да и мы успели пристраститься к этому вкусному продукту. Правда, не всегда разбираемся, что к чему.

Кто есть кто

Зеленые оливки. Потому и зеленые, что собирают их незрелыми. Если вам доводилось бывать летом в Испании или Франции, то вы наверняка пробовали сорвать одну-другую "ягодку" прямо с дерева и горько (в прямом смысле этого слова!) разочаровывались. Чтобы убрать из плодов горечь, зеленые оливки выдерживают в растворе соли или соды.

Черные оливки это то, что мы называем маслинами. Их собирают спелыми: по мере созревания цвет их меняется от зеленого к фиолетовому, а потом к черному. Правда, черные оливки "в натуре" тоже горькие. Поэтому для смягчения вкуса их засаливают или добавляют в уже готовые консервы молочную кислоту.

Ингредиенты:

- 200 мл йогурта
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 40 г сливочного масла
- 30 г меда с сахаром (в соотношении 2:1 — 20 г меда на 10 г сахара)
- ванилин (на кончике чайной ложки)
- щепотка соли

Этот десерт под силу приготовить и сыну-подростку для своей любимой мамы, а возможно, и девушки, и мужчине, который понятия не имеет, как готовить яичницу. В общем, мужчины, порадуйте им своих любимых женщин.

Вам понадобится желейный сахар „Multi". В его составе присутствуют желеобразующие вещества растительного происхождения. Это особенно важно отметить для вегетарианцев, которые не едят продукты животного происхождения.

Как делать из него рецепты? Закипятить воду, сок, молоко или сливки (в зависимости от того, какой состав требуется), в кипящую жидкость добавить желейный сахар, размешать и разлить по креманкам, а затем дать десерту медленно остыть. По мере остывания десерт превращается в желе, и он будет готов примерно через 10 минут. В отличие от привычного желатина, который нельзя перегревать, желейный сахар действует в точности наоборот. Сначала закипятить, а затем засыпать сахар.

Продукты из цельного зерна незаслуженно обходят стороной, уверены ученые, исследующие антиоксиданты. По их мнению, тарелка каши помогает защитить себя от диабета и болезней сердца. Было проведено 11 исследований, касающихся цельнозерновых продуктов.

Отчеты охватывают сотни людей, за которыми следили более 10 лет. Оказалось, люди, потреблявшие 40-50 граммов цельного зерна, больше остальных были защищены от хронических заболеваний. В большой тарелке каши примерно 45 граммов цельных злаков.

Употребление яблок положительно влияет на работу абсолютно всего организма. Регулярное употребление яблок уменьшает риск развития раковых опухолей и заболеваний сердца.

Содержащаяся в яблоках растительная клетчатка и витамины способны снижать уровень холестерина в крови.

Оргкомитет олимпиады «Сочи 2014» принял решение о выпуске эксклюзивных конфет под брендом «Сочи 2014». Сладости разработал известный итальянский шеф-повар Роберто Бруно в так называемой «шоколадной лаборатории». Создатели конфет «Сочи 2014» хотят передать вкусом шоколадного лакомства «вкус» предстоящей олимпиады «Сочи 2014». Первоначально было создано несколько десятков вкусов конфет «Сочи 2014». Вскоре с легкой руки фигуристок Ирины Слуцкой и Оксаны Домниной, а также певицы Дианы Гурцкой было оставлено четыре сорта начинки для лакомства. Сейчас конфетам «Сочи 2014» подбирают название.