Шеститомный труд бывшего техдиректора Microsoft - миллионера Натана Мирвольда продается за 625 долларов.
Бывший технический директор Microsoft, научный помощник
легендарного физика Стивена Хокинга миллионер Натан Мирвольд написал
одну из самых дорогих кулинарных книг - его невероятный шеститомный труд
Modernist Cuisine можно приобрести за 625 долларов.
Несмотря на такую высокую цену, тираж книги был раскуплен полностью практически сразу.
- Эта книга изменит наше отношение к пище и понимание процесса
готовки, - говорит Ферран Адрия, шеф-повар легендарного испанского
ресторана "Эль Булли".
Эдуард Куантро, основатель и президент престижнейшей премии,
присуждаемой авторам кулинарных книг, Gourmand World Cookbook Awards, и
вовсе заявил, что такой "Кодекс кулинарии" написал бы Леонардо да Винчи,
живи он в наше время.
Хотя Мирвольд прославился в гораздо более серьезных областях, он
утверждает, что его единственной постоянной страстью в жизни была еда.
Собственное произведение Мирвольда настолько объемное, что он возит его
с собой на тележке.
Modernist Cuisine уже называют "самой технологичной поваренной
книгой". Она разделена на пять больших частей: история и основные
понятия, методы и экипировка, животные и растения, ингредиенты и способы
приготовления и готовые рецепты.
источник: http://www.lifenews.ru/
|