Вкус еды и напитков может меняться в зависимости от цвета посуды. К такому выводу пришла группа ученых из Испании и Великобритании.

Исследователи провели эксперимент с участием 57 добровольцев. Участникам предложили пить кофе и горячий шоколад поочередно из чашек разного цвета. Напитки были сварены по одинаковому рецепту, однако горячий шоколад показался добровольцам наиболее вкусным в чашках оранжевого цвета, а кофе - в чашках коричневого цвета. Эксперимент с клубничным муссом показал, что он вкуснее, когда его подают на белых тарелках.

У легендарного района Мадрида Malasaña, известного как колыбель "мовиды" - движения субкультур, из которого вышли новые деятели кино и театра, в том числе кинорежиссер Педро Альмодовар, - появился собственный алкогольный напиток.

На улице Valverde, 29 открылось заведение Fábrica Maravillas, где подают пиво, сваренное в собственной пивоварне по особому рецепту. Гостям предлагается на выбор шесть сортов напитка - эль Malasaña Ale, светлое пиво крепостью 5 градусов; Saison Valverde, светлый освежающий эль (6 градусов); пиво янтарного цвета Fl(ipa) (7 градусов); Triple Maravillas в бельгийском стиле (9 градусов); темное пиво Cabrona (10 градусов) и темное Imperial Stout с нотками шоколада, карамели и грецкого ореха (11 градусов). Цены начинаются от 1,9 евро.

В Шотландии сварили эль, одним из ингредиентов которого стали молодые еловые иголки, пишет The Scotsman. Напиток начали изготавливать еще весной, однако выпущен он был в преддверии католического Рождества, отмечаемого в ночь с 24-го на 25 декабря.

По словам руководителя компании-производителя елового пива, напиток был сварен на основе рецепта пива викингов. "Мы знаем, что они добавляли в свое пиво ель и сосну, так как они богаты витаминами B и C, которые помогали викингам не заболеть цингой во время плаваний", - рассказал Скотт Уильямс.

При приготовлении эля елочный экстракт добавляли к хмелю и солоду, после чего отправляли на брожение. Всего было выпущено 800 бутылок рождественского пива. К настоящему моменту все они раскуплены, несмотря на довольно высокую для пива цену - 13 фунтов (около 16 евро) за бутылку.

В горах «золотого треугольника» заваривают удивительный кофе из зёрен, обнаруженных в слоновьих лепешках. Кроме того, этот сорт кофе считается одним из самых дорогих в мире напитков.

42-летний канадец Блейк Динкин направился в район «золотого треугольника» для того, чтобы выращивать кофе. Гористая местность — это отличный климат, который подходит для того, чтобы зерна, из которых и делается напиток, наливались правильными микроэлементами и получали неповторимый аромат. Однако канадец посчитал вкус получаемого им кофе недостаточно вкусным и, поэтому он решил начать кормить слонов зёрнами кофе, а заваривать напиток из того, что выходит у животного вместе с отходами жизнедеятельности.

До старта Универсиады осталось 200 дней - по этому случаю в ресторане в Казани приготовили ролл весом 64 килограмма. Старания поваров оценил представитель книги рекордов Гиннесса Нана Аторбан. Казанское блюдо будет помещено в книгу в разделе "Еда" как самый тяжелый ролл в мире, пишет "БИЗНЕС Online".

Опыта установления рекордов у казанских рестораторов до этого дня не было - идея приготовления мега-ролла возникла случайно. Гуляя по улице Баумана, шефы японского ресторана обратили внимание на стелу обратного отсчета Универсиады. Тогда до торжественной даты оставалось 219 дней. Рестораторы же решили, что дата – 200 дней до старта Универсиады – отличный повод для организации праздника.

Приготовление блюда заняло более четырех часов, а вот его "уничтожение" проголодавшимися зрителями - всего полчаса.

Самая большая в мире монета из шоколада достоинством в 1 евро, представленная публике на 8-й ярмарке шоколада Cioccoshow, которая проходит с 14 по 18 ноября в итальянской Болонье, занесена в Книгу рекордов Гиннеса, сообщает портал cioccoshow.it.

Эта сладкая денежная единица весит 640 килограммов, ее диаметр — 1,955 метра, а высота — 17 сантиметров. На 80% она состоит из шоколада Доминиканской республики, а на 20% из перуанского шоколада. Над изготовлением шедевра, который был занесен в Книгу рекордов Гиннеса, трудились известные кондитеры.