Легок в приготовлении, сладкий, слегка хрустящий. Идеальное решение, если нужно угостить многих. Разложи десерт в небольшие вазочки, после сытного обеда хватит и двух ложечек. Также этот десерт подойдет для романтического ужина для двоих — когда сладкого никогда не бывает мало.

Приготовление:

Налей в кастрюльку сливки. Нагревай на маленьком огне, пока сливки сильно не нагреются, но не закипят.

Положи в миску кусочки белого шоколада и залей его горячими сливками. Дай постоять 1 минуту и затем перемешай, чтобы весь шоколад растаял (если кусочки шоколада все же еще остались, вскипяти в кастрюльке воду, поставь на кастрюльку емкость с шоколадом и сливками и полностью растопи шоколад).

Когда шоколад растает, убери массу в холодильник как минимум на 4 часа (или на 1 час в холодильник и 1 час в морозилку). Затем вынь из холодильника и взбей миксером в плотную пену. Добавь фисташки и перемешай ложкой. Подавай, посыпав фисташками и украсив замороженной малиной или черникой.

источник DELFI.LV