Чай мате содержит вещества, которые сокращают риск возникновения и развития рака кишечника. Об этом пишет naturalnews.com, ссылаясь на исследования американских ученых из университета Иллинойса.
Напиток мате готовят из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского,
содержащего высокую концентрацию кофеина. Ученые обнаружили, что
производные кофеина из мате провоцируют смерть раковых клеток кишечника,
а также оказывают противовоспалительный эффект. Механизм этих процессов также удалось установить.
Соответственно,
производные кофеина в мате могут быть использованы как в качестве
противораковых веществ, так и для лечения других болезней, связанных с
воспалениями тех или иных тканей.