Насколько полезны растительные масла вроде оливкового, рассказывает врач-диетолог.
"Оливковое масло в равной степени как и другие растительные
масла чрезвычайно полезно для абсолютно каждого человека, — говорит
врач-диетолог, — В подобных маслах содержатся ненасыщенные жирные
кислоты, обеспечивающие не только профилактику сердечно-сосудистых
заболеваний, но и участвующие в построении клеточных мембран оболочек
клеток".
Еще они стимулируют иммунный ответ и обеспечивают
профилактику различных онкозаболеваний. Однако стоит помнить о том, что
все растительные масла чрезвычайно калорийны.