Нам потребуется: кролик 1 шт, красный маленький лук 10 шт, корица 3 палочки, сливки 500 мл, лавровый лист 3 шт, соль, душистый перец.
Способ приготовления:
Режем кролика небольшими кусками, и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Выкладываем мясо кролика в утятницу или глубокую кастрюлю вместе с луком, добавим три палочки корицы.
Затем
заливаем все сливками и тушим, добавляя воду по мере выкипания. Тушить
около 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности добавляем соль и молотый
душистый перец.
