В тройку лидеров престижного рейтинга S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants также вошли рестораны из Баскского региона Испании
– El Celler De Can Roca и Mugaritz, которые за год продвинулись в
рейтинге на две позиции вверх и заняли второе и третье место,
соответственно. Все пять испанских ресторанов, представленных в
рейтинге, находятся в Стране Басков, два из которых - семейный ресторан
отца и дочери Arzak (8 место) и ресторан с традиционным меню Martin
Berasategui (29 место), находятся в Сан-Себастьяне. Замыкает рейтинг
испанский Asador Etxebarri из Ашпе-Ачондо, предлагающий почти
эксклюзивные блюда на гриле. |