Сыроваренные предприятия, пострадавшие при землетрясении в Италии, распродают повреждённый сыр за половину цены. Первым на этот шаг решилась небольшая сыродельня Casumaro. Её примеру уже последовали два десятка других хозяйств провинции Модена. Продаются, естественно, только уже созревшие круги; недозрелые приходится попросту выбрасывать. Интересно,
что спрос на повреждённые сыры сразу же оказался очень высок. Это
вполне естественно: фотографии больших гругов твёрдого сыра, сваленных в
кучу, обойшли весь интернет и потрясли мир. Цена куска пармезана в Модене сейчас ниже обычной на 40%, целые, но повреждённые круги сыра продаются за половину цены.
|