Продукты из цельного зерна незаслуженно обходят стороной,
уверены ученые, исследующие антиоксиданты. По их мнению, тарелка каши
помогает защитить себя от диабета и болезней сердца. Было проведено 11
исследований, касающихся цельнозерновых продуктов.
Отчеты охватывают сотни людей, за которыми следили более 10 лет.
Оказалось, люди, потреблявшие 40-50 граммов цельного зерна, больше
остальных были защищены от хронических заболеваний. В большой тарелке
каши примерно 45 граммов цельных злаков.