Инградиенты:

• гусиная печень - 200г
• мускат (вино белое полусладкое) - 150мл
• груша сорта конференс - 1 шт.
• сок 1/2 апельсина
• сахар - 2 ст.л.
• корица молотая - на кончике ч.л.
• сливочное масло - 25г
• хлеб с отрубями - 1 кусок
• соль, перец

Ингредиенты
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г
Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г
Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г
Клюква 30 г

Рецепт приготовленияСырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку. Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями. Ложкой нафаршировать вафельные рожки. Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.

Рецепт:
Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу