В Украине проведен тест местных пятизвездочных коньяков. Как передает delfi.ua, анализ сделан центром экспертиз "Тест". Были протестированы четыре марки украинского коньяка: Шустов Гран-при Париж V.V.S.O.P., Коктебель Пять звездочек, Шабо V.S.O.P. и Таврія Пять звезд. Эксперты
центра проверили алкогольные напитки по 18 летучим компонентам и 5
компонентам дубовой выдержки (еще 5 веществ). Кроме того, были проверены
3 показателя, предусмотренных стандартом: содержание сахаров, железа
и меди. Дело в том, что сахарный сироп иные
недобросовестные производители добавляют в коньяк для смягчения вкуса, а
медь и железо могут попадать в коньячный спирт при перегонке
вследствие контакта с медной и железной аппаратурой. В
итоге органолептические качества всех тестируемых напитков, а также
соотношение "цена — качество" заслужили достаточно высокую оценку
экспертов, однако коньяку Таврія Пять звезд из-за плохой маркировки общая оценка была снижена до "удовлетворительно". Коньяк Шустов Гран-при Париж V.V.S.O.P. получил оценку "отлично", другие два коньяка — "хорошо".
|