Паб the Hand and Flowers, которым владеет супружеская пара
Кэрридж, — это типичный английский паб: низкие потолки, деревянные
скамьи, местное пиво. Вот только закуска там нетрадиционная: перепела,
греческий салат, яйца-пашот. Еда настолько превосходна, что в этом году
паб получил вторую звезду Мишлена — обычно так награждают только
рестораны.
Том Кэрридж ранее работал в дорогих ресторанах. Но они с женой
решили доказать, что хорошая еда может подаваться в самых обыкновенных
местах. Посетители паба оценили такой подход по достоинству.
Источник: independent.co.uk
|